圖1 新華·中鹽食用鹽(商超)價(jià)格指數(shù)走勢圖

數(shù)據(jù)來源:新華指數(shù)

圖2 2022年以來低鈉食用鹽月度銷售占比

數(shù)據(jù)來源:新華指數(shù)

分城市來看,截至2024年1月,呼和浩特、合肥、南昌、蘭州、銀川、天津、石家莊、烏魯木齊、南京、武漢、鄭州、太原、長沙、貴陽、昆明、濟(jì)南、青島超市銷售食用鹽均價(jià)較2023年12月上漲;北京、上海、廣州、重慶、哈爾濱、西安、南寧、杭州、長春、拉薩、西寧超市銷售食用鹽均價(jià)較2023年12月下跌。

表1 各城市超市食用鹽銷售價(jià)格表(單位:元/斤)

數(shù)據(jù)來源:新華指數(shù)

分價(jià)格區(qū)間來看,本期超市食用鹽銷售單價(jià)在5元/斤以上的城市有8個(gè),分別是上海、呼和浩特、蘭州、烏魯木齊、南京、杭州、長沙、昆明;超市食用鹽銷售單價(jià)在4-5元/斤之間的城市有8個(gè),分別是北京、重慶、哈爾濱、南昌、天津、長春、西寧、濟(jì)南;超市食用鹽銷售單價(jià)在3-4元/斤之間的城市有5個(gè),分別是廣州、銀川、石家莊、武漢、貴陽;超市食用鹽銷售單價(jià)在3元/斤以下的城市有7個(gè),分別是合肥、西安、南寧、鄭州、拉薩、太原、青島。

低鈉鹽銷售方面,1月份超市渠道銷售低鈉鹽占比超過15%的城市為北京、廣州、重慶、石家莊、南京、杭州、長春、鄭州、拉薩、太原、昆明、青島。

新華·中鹽食用鹽(商超)價(jià)格指數(shù)由中國經(jīng)濟(jì)信息社與中國鹽業(yè)集團(tuán)有限公司共同編制并發(fā)布,旨在客觀反映中國超市渠道食用鹽終端銷售價(jià)格走勢,為市場提供定價(jià)參考與決策支持。指數(shù)以2018年1月為基期,基點(diǎn)1000點(diǎn),重點(diǎn)采集國內(nèi)主要城市大型連鎖超市的食用鹽價(jià)格和銷量數(shù)據(jù)。

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